Voorjaarsbuffet

Trio van vis
met gerookte en gemarineerde Schotse zalm, makreelfilet en forel
Voorjaarsplankje met diverse vleessoorten en tapenades
Salade van nieuwe aardappel 
met grove mosterd, uitgebakken spekjes en bieslook
Frisse rauwkost van bleekselderij
met appel, mandarijntjes, rozijnen en een frisse citroenmayonaise
Salade van groene puntasperge
met walnoot, pomodori tomaat en balsamico

Tilapia in een kruidenkorst
met gepofte kerstomaatjes en basilicum
Zacht gegaard lamsstoofpotje
met gedroogde vijgen en steranijs
Stoofpotje van jonge voorjaarsgroenten
Aardappelgratin
met broccoli en bosuitjes

Tot 10 personen wordt het buffet gekoeld aangeleverd en kunt u het buffet gemakkelijk op gewenste tijd opwarmen.
Boven de 10 personen kunnen wij dit buffet eventueel warm aan huis leveren. 5 km rond malden rekenen wij geen bezorgkosten. tussen de 5 en 15 km een standaard vergoeding van €15,- boven de 15km is in overleg.